洗滌劑行業(yè)涉及面廣、量大，我國年消耗量約為300萬噸，而世界年消耗量約為2500萬噸。為了提高去污效果，洗滌劑中的表面活性劑和三聚磷酸鈉的含量競高達(dá)30-40.這些高含磷物經(jīng)洗滌后流入江湖，引起湖河水的過肥化，導(dǎo)致微生物、藻類等有害生物的大量繁殖，造成水質(zhì)污染。這嚴(yán)重的現(xiàn)象越來越引起人們的關(guān)注和重視。因此，在洗滌劑中添加酶制劑可以降低表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，使洗滌劑朝抵磷或無磷的方向發(fā)展，減少對環(huán)境的污染。洗滌劑用酶制劑的研制開發(fā)也因此成為酶制劑工業(yè)的一個主攻方向。

 

　　酶可有效地分解蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪類污垢。因此，在洗滌劑中加入酶可提高去污力，降低表面活性劑及三聚磷酸鹽的用量，有利于洗滌劑朝低磷、無磷化的方向發(fā)展，以減少環(huán)境污染。目前國外已商品化的洗滌劑用酶有：堿性蛋白酶、淀粉酶、堿性纖維素酶、脂肪酶以及它們的復(fù)合物。在我國大都使用的是堿性蛋白酶。過去的5年，酶技術(shù)對洗滌劑有很大的貢獻(xiàn)。一些適應(yīng)地區(qū)性洗滌劑配方在第1輪洗滌就出現(xiàn)高效的酶正在研制出來。還有一些特殊作用的酶，如低溫用氧化還原酶或是漂白系統(tǒng)用酶，其具有抗染料轉(zhuǎn)移或消毒殺菌的作用。對于酶來說，除了研究應(yīng)用新的酶以外，如何避免粉塵對人的傷害，適應(yīng)低溫、洗滌穩(wěn)定性好等仍然是面臨的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在洗滌劑用酶已超過世界酶產(chǎn)量的40，開發(fā)加酶洗滌劑是當(dāng)前國際洗滌劑工業(yè)發(fā)展的一大潮流。

 

　　目前，堿性酶作為新型生物添加劑應(yīng)用于洗滌劑行業(yè)的現(xiàn)象已越來越普遍，在西歐、日本和美國等一些發(fā)達(dá)國家中，加酶洗滌劑占洗滌劑市場的80-95，在國內(nèi)加酶洗滌劑所占比例為20左右，市場上的許多高檔洗衣粉產(chǎn)品都添加了多種酶。從發(fā)展趨勢上看，國內(nèi)加酶洗滌劑要逐漸在市場上占主導(dǎo)地位。洗滌劑用酶已占世界酶制劑產(chǎn)量的1/3.這些酶作為活性生物催化劑，通過水解作用可專一有效地清除紡織物上的頑垢污跡，使衣物洗滌后獲得清爽潔凈效果；而且酶本身無毒，并能完全被生物降解，對環(huán)境無污染。

 

二、洗滌行業(yè)酶制劑的市場需求分析

 

　　現(xiàn)國外的洗衣粉主要為加酶洗衣粉，如日本的加酶洗衣粉占洗衣粉總量的95，西歐占90.我國也是洗滌劑的消費(fèi)大國，年產(chǎn)量約3000萬噸，但其中加酶洗衣粉僅占洗衣粉總產(chǎn)量的不到10.而且國產(chǎn)的堿性蛋白酶為陸生的枯草桿菌蛋白酶，酶學(xué)性能相對較差，年產(chǎn)量也僅為4.8萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生產(chǎn)需求，國家為此每年進(jìn)口的堿性蛋白酶花費(fèi)合人民幣20億元左右。

 

三、洗滌劑用酶產(chǎn)品發(fā)展趨勢

 

　　自洗滌劑中首次引入微生物蛋白酶以來，加酶洗滌劑經(jīng)歷了持續(xù)的令人興奮的發(fā)展。目前其發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在四個方面：酶的用量增加；更多不同類型酶的應(yīng)用增加；一系列全套洗滌劑用酶均有生產(chǎn)，并向客戶提供他們?nèi)�部的需要；生產(chǎn)廠家致力于使客戶詳細(xì)地了解洗滌劑酶的作用機(jī)理，并為酶如何最佳地加入洗滌劑配方中提出指導(dǎo)，以保證最終用戶取得最好的效果。目前四大類洗滌劑酶已得到普遍應(yīng)用，即蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纖維素酶。隨著更多的酶品種上市，選擇正確的酶組合對各種洗滌劑已越來越趨重要。為此，能在代表實際家庭洗滌條件下評價各種不同酶的效果也顯得十分重要。

 

　　加酶洗滌劑在國外被稱為新一代生物洗滌劑而受到消費(fèi)者青睞。在洗滌劑中加入酶可以提高去污力，降低表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，從而有助于洗滌劑朝低磷或無磷化的方向發(fā)展，減少環(huán)境污染，這已成為行業(yè)共識。同時，酶作為一種無毒并能完全生物降解的生物制劑，可以對環(huán)境的生態(tài)平衡起到良性的作用。作為更有效利用化學(xué)品的重要實例，濃縮洗滌劑已成為全球的趨勢。

 

　　1997年起，歐洲已經(jīng)成功地將洗衣粉濃縮了約40，這一措施產(chǎn)生的直接環(huán)境效益是每次洗滌的化學(xué)品用量減少16、包裝物減少14.9、難降解物質(zhì)減少30.4、能源消耗量降低6.3.通過濃縮化，消費(fèi)者在購買、運(yùn)輸、儲存和使用過程中都會因為使用量的減少而獲得更多的便利。值得一提的是，加酶洗滌劑一般在濃縮洗滌劑中占有很高的比例，日本為95，西歐為90，拉丁美洲為75，東南亞為75，美國為70.我國的這一比例為50，因此還存在很大的發(fā)展空間。

 

　　為貫徹落實國務(wù)院出臺的輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃，我國洗滌用品行業(yè)應(yīng)大力發(fā)展節(jié)能和資源節(jié)約型產(chǎn)品制備技術(shù)，提升配方技術(shù)水平，加大產(chǎn)品濃縮化的步伐，使洗滌用品行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨合理，向環(huán)保、節(jié)能、節(jié)水、高效的方向發(fā)展。為此，中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會采取積極步驟切實推進(jìn)此項工作，在政府有關(guān)部門的大力支持下推出了濃縮洗衣粉標(biāo)志及相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，全面推廣濃縮洗衣粉。目前，消費(fèi)者的安全環(huán)保意識和理性消費(fèi)意識在不斷增強(qiáng)，可以預(yù)期，洗滌劑濃縮化進(jìn)程對于優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的巨大貢獻(xiàn)將日益深入人心。鑒于多數(shù)濃縮洗滌劑都配有酶制劑，這一舉措必將進(jìn)一步提升對酶制劑的市場需求。經(jīng)過20多年的發(fā)展，加酶型洗滌劑已在洗滌用品市場占據(jù)重要地位。隨著我國人民生活水平的進(jìn)一步提高和洗滌用品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，酶制劑在我國洗滌用品中的應(yīng)用還有一定的潛力。